爆香小炒肉

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荤素搭配，好送饭，又易掌握。
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爆香小炒肉的用料

半肥瘦猪肉 200克 青椒 6个
盐，酱油，蚝油，蒜头，姜片 适量 火腿肉 100g
鸡蛋 3个 苋菜 250g

爆香小炒肉的做法

爆香小炒肉的做法图解1

步骤1

把需要的食材切好备用，这里可以做出三道菜。
爆香小炒肉的做法图解2

步骤2

锅烧开放油，再放蒜末，姜片，加入盐，蚝油，翻炒几次后，再加酱油。用小火，跟中火即可。大火容易炒焦。
爆香小炒肉的做法图解3

步骤3

把刚刚炒好备用的青椒，放进炒好的肉肉里，翻拌均匀即可。
爆香小炒肉的做法图解4

步骤4

开锅放油，小火放入鸡蛋，铺满锅面，关火翻炒即可。⚠️控制火候，跟时间，很重要哦，鸡蛋很容易老了就不滑口了。
爆香小炒肉的做法图解5

步骤5

水烧开后，放入苋菜，3分钟关火。装菜的碟子先放盐，再把菜放在碟子里，再放点油，然后把菜水倒入适量，最后加点蚝油，即可。
爆香小炒肉的做法图解6

步骤6

三菜两饭

爆香小炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-25 · 广东省

©本菜谱的做法由 CCC爱美妆爱分享 编写，未经授权不得转载
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