香脆酸味鸡

精品 独家
10.1万 浏览 3117 收藏
收藏
星辰ytuw
星辰ytuw
＋ 关注


参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#

香脆酸味鸡的用料

鸡腿 4个 大蒜 6瓣
葱 3根 橄榄油 1勺
黄油 3勺 米醋 4勺
左餐用米饭

香脆酸味鸡的做法

香脆酸味鸡的做法图解1

步骤1

烤箱预热到220°℃。蒜瓣剥皮并拍碎，然后放入一个碗内。葱切薄片，将葱白和大蒜放入碗中，葱绿放置一旁，稍后用于装饰。将鸡大腿和小腿分离，如有需要，去除多余的脂肪和皮。将小腿两面和大腿有皮的一面刷上橄榄油。将鸡腿的两面都撒上盐和胡椒调味。 开启烹饪模式！
香脆酸味鸡的做法图解2

步骤2

把适用于烤箱的锅置于中低火之上。让其加热一会儿，然后把鸡大腿带皮的部分朝下，还有鸡小腿一起放入锅里，让其煎大约5分钟,不要拨动。再把火力调到中高档，让其煎大约10分钟或更长时间。用夹子将鸡腿翻面，然后煎大约5分钟或更长时间。关火，并将葱白和拍碎的大蒜加到锅里。
香脆酸味鸡的做法图解3

步骤3

将锅转移到已预热的烤箱，然后以220℃烘烤大约15分钟，或者直至鸡腿完全熟透。
香脆酸味鸡的做法图解4

步骤4

将鸡腿从锅内移出，置于一旁，不要覆盖住。舀出蒜瓣，盛入研钵中，撒盐调味，然后捣成蒜泥。拌入锅中酱汁。将锅置于中火上，加入黄油，搅拌融化。用米醋收汁，彻底翻炒。然后让其加热大约两分钟。
香脆酸味鸡的做法图解5

步骤5

用白米饭搭配鸡佐餐，并且淋上锅中酱汁，然后用葱绿加以装饰。尽情享用吧！

香脆酸味鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-25 · 河南省

©本菜谱的做法由 星辰ytuw 编写，未经授权不得转载

香脆酸味鸡的全部作品

上传我做的这道菜

香脆酸味鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香脆酸味鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 香脆酸味鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活