鸡肉千层火烧

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劉青山
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这个火烧皮太赞了
参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#

鸡肉千层火烧的用料

面粉 250克 酵母 4克
水 适量 鸡腿 1只
青椒 1个 淀粉 适量
油 适量 宝年粗芥末 适量
盐 适量 鸡精 适量
五香粉 适量 白芝麻 适量

鸡肉千层火烧的做法

#珍选捞汁 健康轻食季#鸡肉千层火烧的做法图解1

步骤1

食材备好
#珍选捞汁 健康轻食季#鸡肉千层火烧的做法图解2

步骤2

鸡腿切丁加适量盐和鸡精
#珍选捞汁 健康轻食季#鸡肉千层火烧的做法图解3

步骤3

加两大勺粗粒芥末
#珍选捞汁 健康轻食季#鸡肉千层火烧的做法图解4

步骤4

加少许辣椒粉
#珍选捞汁 健康轻食季#鸡肉千层火烧的做法图解5

步骤5

加适量淀粉
#珍选捞汁 健康轻食季#鸡肉千层火烧的做法图解6

步骤6

少许油搅拌均匀腌制半小时
#珍选捞汁 健康轻食季#鸡肉千层火烧的做法图解7

步骤7

辣椒切丁备用
#珍选捞汁 健康轻食季#鸡肉千层火烧的做法图解8

步骤8

面加酵母少量多次加水和成团
#珍选捞汁 健康轻食季#鸡肉千层火烧的做法图解9

步骤9

醒发至二倍
#珍选捞汁 健康轻食季#鸡肉千层火烧的做法图解10

步骤10

面粉加少许五香粉搅拌均匀
#珍选捞汁 健康轻食季#鸡肉千层火烧的做法图解11

步骤11

浇沸油
#珍选捞汁 健康轻食季#鸡肉千层火烧的做法图解12

步骤12

油酥搅拌均匀备用
#珍选捞汁 健康轻食季#鸡肉千层火烧的做法图解13

步骤13

鸡丁加辣椒拌匀
#珍选捞汁 健康轻食季#鸡肉千层火烧的做法图解14

步骤14

面团擀成皮
#珍选捞汁 健康轻食季#鸡肉千层火烧的做法图解15

步骤15

抹油酥
#珍选捞汁 健康轻食季#鸡肉千层火烧的做法图解16

步骤16

卷起分切成五个面剂子
#珍选捞汁 健康轻食季#鸡肉千层火烧的做法图解17

步骤17

两侧像中间收起
#珍选捞汁 健康轻食季#鸡肉千层火烧的做法图解18

步骤18

擀成面皮
#珍选捞汁 健康轻食季#鸡肉千层火烧的做法图解19

步骤19

包入馅料
#珍选捞汁 健康轻食季#鸡肉千层火烧的做法图解20

步骤20

抹水沾芝麻
#珍选捞汁 健康轻食季#鸡肉千层火烧的做法图解21

步骤21

小火慢烙
#珍选捞汁 健康轻食季#鸡肉千层火烧的做法图解22

步骤22

翻面频繁点
#珍选捞汁 健康轻食季#鸡肉千层火烧的做法图解23

步骤23

两面都烙上色
#珍选捞汁 健康轻食季#鸡肉千层火烧的做法图解24

步骤24

侧面也烙一下
#珍选捞汁 健康轻食季#鸡肉千层火烧的做法图解25

步骤25

味道咸香超赞，口感酥软。

鸡肉千层火烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-27 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 劉青山 编写，未经授权不得转载
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