抱蛋肥牛

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推荐这道菜，真的超好吃，做法非常简单，厨房小白也没问题。

抱蛋肥牛的用料

肥牛卷 150克 鸡蛋 2个
洋葱 1个 生抽 15克
老抽 1.5克 蚝油 6克
白糖 6克 黑胡椒碎 0.3克
清水 50克 食用油 10克

抱蛋肥牛的做法

抱蛋肥牛的做法图解1

步骤1

准备食材
抱蛋肥牛的做法图解2

步骤2

调汁：生抽，老抽，蚝油，白糖，黑胡椒碎，清水放入碗中搅匀
抱蛋肥牛的做法图解3

步骤3

锅热放食用油，放洋葱丝炒一下爆香。
抱蛋肥牛的做法图解4

步骤4

放入肥牛卷
抱蛋肥牛的做法图解5

步骤5

倒入一半的汁。盖上盖子中小火2-3分钟。
抱蛋肥牛的做法图解6

步骤6

时间到，肥牛已经变色了，倒入打散的蛋液再盖上盖子
抱蛋肥牛的做法图解7

步骤7

2分钟左右鸡蛋液凝固了，淋上剩下的料汁。
抱蛋肥牛的做法图解8

步骤8

2分钟后关火出锅即可。
抱蛋肥牛的做法图解9

步骤9

超简单，超好吃。

抱蛋肥牛的烹饪技巧

这个料汁个人觉得不重，调料的量可根据个人口味增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-27 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 莎糖家 编写，未经授权不得转载

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