免整形❗一次成功❗奶香南瓜餐包柔软拉丝

精品 独家
1.5万 浏览 681 收藏
收藏
小笼包zyl
小笼包zyl
＋ 关注


超级柔软拉丝，而且做法简单，新手小白也可以轻松上手，不用整形巨好吃。

奶香南瓜餐包柔软拉丝的用料

高粉 370克 鸡蛋 1个
南瓜泥 120克 干酵母 3克
盐 4克 黄油 20克
白糖 30勺 椰浆 60毫升
奶粉 20克 南瓜馅
南瓜泥 1000克 炼乳 30克
黄油 50克

奶香南瓜餐包柔软拉丝的做法

免整形❗一次成功❗奶香南瓜餐包柔软拉丝的做法图解1

步骤1

1️⃣所有材料除黄油以外，放进厨师机中，揉至拉出粗膜，加入黄油，继续揉至能拉出薄膜即可。 2️⃣盖保鲜膜室温发酵至两倍大。
免整形❗一次成功❗奶香南瓜餐包柔软拉丝的做法图解2

步骤2

3️⃣南瓜蒸好压成泥，加炼乳、黄油炒至不沾锅铲即可，晾凉备用。 4️⃣取出发酵好的面团按压排气，分成16份，搓圆松弛15分钟，松弛好排气。
免整形❗一次成功❗奶香南瓜餐包柔软拉丝的做法图解3

步骤3

5️⃣擀成圆形，包入南瓜馅，收口处捏紧搓均，放在烤盘发酵至两倍大。 6️⃣发酵好的面团，表面刷鸡蛋液，放杏仁片装饰，烤箱上下火175度25分钟。
免整形❗一次成功❗奶香南瓜餐包柔软拉丝的做法图解4

步骤4

烤好的面包，松软香甜
免整形❗一次成功❗奶香南瓜餐包柔软拉丝的做法图解5

步骤5

超拉丝
免整形❗一次成功❗奶香南瓜餐包柔软拉丝的做法图解6

步骤6

中间夹着南瓜馅，巨好吃，一下子吃了好几个。
免整形❗一次成功❗奶香南瓜餐包柔软拉丝的做法图解7

步骤7

金灿灿的

奶香南瓜餐包柔软拉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-28 · 广东省

©本菜谱的做法由 小笼包zyl 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

奶香南瓜餐包柔软拉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 免整形❗一次成功❗奶香南瓜餐包柔软拉丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 免整形❗一次成功❗奶香南瓜餐包柔软拉丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活