开心果乳酪司康

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司康，是英式的快速面包，做法简单，味道醇香，搭配开心果乳酪馅，超级好吃哦
参与活动: #美国开心果免费申请开启啦！快来享受开心果快乐食光吧~#

开心果乳酪司康的用料

低筋面粉 100克 白糖（细砂糖） 17克
抹茶粉 4克 黄油 25克
泡打粉 2.5g 全蛋液 13克
淡奶油 35克 乳酪食材：
奶油奶酪 80克 白糖（细砂糖） 8克
蔓越莓 10克 开心果碎 10克

开心果乳酪司康的做法

开心果乳酪司康的做法图解1

步骤1

准备好做司康用的食材；
开心果乳酪司康的做法图解2

步骤2

低筋粉放入大盆里；
开心果乳酪司康的做法图解3

步骤3

低筋粉中加入糖、泡打粉、抹茶粉，混合均匀；
开心果乳酪司康的做法图解4

步骤4

加入黄油，用手把面粉和黄油搓成颗粒状；
开心果乳酪司康的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋液和淡奶油；
开心果乳酪司康的做法图解6

步骤6

搅拌成面团，没有干粉即可，不要过度搅拌；
开心果乳酪司康的做法图解7

步骤7

面团平均分四份，揉圆放入烤盘中；
开心果乳酪司康的做法图解8

步骤8

用擀面杖压出洞；
开心果乳酪司康的做法图解9

步骤9

奶油奶酪提前软化好，加入糖、蔓越莓、开心果碎；
开心果乳酪司康的做法图解10

步骤10

奶酪馅搅拌均匀；
开心果乳酪司康的做法图解11

步骤11

奶酪馅装入裱花袋；
开心果乳酪司康的做法图解12

步骤12

奶酪馅挤到司康里，表面放一个蔓越莓，一个开心果；
开心果乳酪司康的做法图解13

步骤13

烤箱预热175℃，预热好后放入烤盘，中下层烤25分钟。

开心果乳酪司康的烹饪技巧

1.开心果碎我是用开心果直接做的，这样吃着更放心； 2.开心果乳酪馅要提前做好，再做司康； 3.司康上色及时加盖锡纸，我这个是忘记盖锡纸烤出来的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-29 · 天津

©本菜谱的做法由 爱笑的垚垚妈 编写，未经授权不得转载
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