肉片鸡蛋炒圆白菜～

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肉片、鸡蛋同时加入，让菜口感更丰富。
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肉片鸡蛋炒圆白菜的用料

圆白菜（小的） 半个 猪五花肉片 适量
鸡蛋 2个 葱花 少许
蒜片 少许 盐 少许
菜籽油 适量 原色酱油 2勺
红烧酱油 少量

肉片鸡蛋炒圆白菜的做法

#向往的生活 就是外婆乡#肉片鸡蛋炒圆白菜～的做法图解1

步骤1

如图，准备食材。圆白菜切大块儿。
#向往的生活 就是外婆乡#肉片鸡蛋炒圆白菜～的做法图解2

步骤2

锅里放油，小火加热。油微微热的时候，倒入打散的鸡蛋。
#向往的生活 就是外婆乡#肉片鸡蛋炒圆白菜～的做法图解3

步骤3

保持小火，在鸡蛋将要完全凝固的时候，用筷子轻轻划散。
#向往的生活 就是外婆乡#肉片鸡蛋炒圆白菜～的做法图解4

步骤4

把鸡蛋盛出来。 锅里重新放油，小火加到温热。放入肉片、葱花、蒜瓣。
#向往的生活 就是外婆乡#肉片鸡蛋炒圆白菜～的做法图解5

步骤5

肉片儿变色，加入两勺原色酱油和一些清水。
#向往的生活 就是外婆乡#肉片鸡蛋炒圆白菜～的做法图解6

步骤6

放入圆白菜一起翻炒。
#向往的生活 就是外婆乡#肉片鸡蛋炒圆白菜～的做法图解7

步骤7

圆白菜刚刚熟的时候，放入鸡蛋，加适量的盐。
#向往的生活 就是外婆乡#肉片鸡蛋炒圆白菜～的做法图解8

步骤8

加一点点儿红烧酱油调色，快炒出锅。
#向往的生活 就是外婆乡#肉片鸡蛋炒圆白菜～的做法图解9

步骤9

颜色丰富，口感好。

肉片鸡蛋炒圆白菜的烹饪技巧

圆白菜选绿色多些的，不能炒老了，刚熟就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-29 · 北京市

©本菜谱的做法由 我家私厨唐唐 编写，未经授权不得转载

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