素蒸饺（圆白菜）

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素蒸饺的用料

圆白菜 半个 面粉 500g
鸡蛋 两个 葱姜 适量
花椒粉 半勺 盐 3勺
耗油 1勺 老抽 1勺
味精 1/5勺 粉条 50g

素蒸饺的做法

素蒸饺（圆白菜）的做法图解1

步骤1

和面： 1. 面里加水，搅拌成团，和面； 2. 盖锅盖闷一会儿
素蒸饺（圆白菜）的做法图解2

步骤2

做馅儿： 1. 将茴子白（圆白菜）、白萝卜、胡萝卜、豆腐、炖好的粉条剁碎，放在一起； 2. 加入葱姜、盐、花椒粉、味精、耗油以及炒好的鸡蛋，搅拌均匀
素蒸饺（圆白菜）的做法图解3

步骤3

1. 放置的面再次和一下，至柔软光滑 2. 擀皮，包馅儿
素蒸饺（圆白菜）的做法图解4

步骤4

放入蒸锅蒸20分钟出锅

素蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-31 · 山西

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