五香卤豆腐干

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卤豆腐干，简单美味，好吃又下饭。早餐配白粥绝对够味儿！

五香卤豆腐干的用料

鸡蛋 4个 香叶 2片
桂皮 1块 八角 2个
老豆腐 2块 小葱 1根
姜 3片 花椒 1小把
生抽酱油 适量 干红辣椒 适量

五香卤豆腐干的做法

五香卤豆腐干的做法图解1

步骤1

所有食材亮个相！
五香卤豆腐干的做法图解2

步骤2

鸡蛋煮熟，剥好备用。
五香卤豆腐干的做法图解3

步骤3

老豆腐切厚片。
五香卤豆腐干的做法图解4

步骤4

不粘锅加底油，放入豆腐块煎至两面金黄。
五香卤豆腐干的做法图解5

步骤5

煎豆腐不能急着翻面，容易散，煎好一面轻轻晃动锅，豆腐就能完完整整了。
五香卤豆腐干的做法图解6

步骤6

另起一锅，锅中加入准备好的配料，再加入两大碗清水，烧开。
五香卤豆腐干的做法图解7

步骤7

加入豆腐块和鸡蛋，再次煮开后，转小火继续煮。
五香卤豆腐干的做法图解8

步骤8

等到汤汁快要收干时，即可关火出锅。
五香卤豆腐干的做法图解9

步骤9

美味的卤豆腐干鸡蛋出锅喽！

五香卤豆腐干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-02 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 瓶盖的日常 编写，未经授权不得转载
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