黑芝麻汤圆（芝麻粉版）

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家里有黑芝麻糊没人吃，快过期了，拿来试试汤圆。

黑芝麻汤圆的用料

馅料部分 黑芝麻粉 150克
猪油 80克 面皮部分
糯米粉 180克 水 适量

黑芝麻汤圆的做法

黑芝麻汤圆（芝麻粉版）的做法图解1

步骤1

把馅料部分的所有材料混合一块，团成团。放冰箱冻一下定型
黑芝麻汤圆（芝麻粉版）的做法图解2

步骤2

糯米粉加温水团成没有干粉的团即可，不用放太多水
黑芝麻汤圆（芝麻粉版）的做法图解3

步骤3

和好的糯米团揪一小块，放水里煮熟。煮熟后马上和干粉团充分混合。
黑芝麻汤圆（芝麻粉版）的做法图解4

步骤4

一定要确保混合均匀后就可以包馅啦
黑芝麻汤圆（芝麻粉版）的做法图解5

步骤5

包的时候手蘸凉水包。水不能太多，蘸一下有点潮就行。虎口收口法把汤圆包好。
黑芝麻汤圆（芝麻粉版）的做法图解6

步骤6

开始煮，有几个黑芝麻馅球没皮啦，直接倒锅里一起煮。
黑芝麻汤圆（芝麻粉版）的做法图解7

步骤7

我做的皮很薄，和超市冷冻汤圆一样很细糯，爱吃这个口感的可以把皮做适当做厚。
黑芝麻汤圆（芝麻粉版）的做法图解8

步骤8

挺好的，汤是黑芝麻糊的。

黑芝麻汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-03 · 河北

©本菜谱的做法由 lisalauqian 编写，未经授权不得转载
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