奶奶的味道——干煸芸豆

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干煸芸豆的用料

芸豆 400g 红干椒 4-6个
盐 克 味精
花椒 蒜末

干煸芸豆的做法

奶奶的味道——干煸芸豆的做法图解1

步骤1

油温热下芸豆，让油把芸豆的水分慢慢熇出去。 芸豆焯水的话会水唧唧的。
奶奶的味道——干煸芸豆的做法图解2

步骤2

一掐软了就行了，捞出来撒上盐和味精腌一下。
奶奶的味道——干煸芸豆的做法图解3

步骤3

油热下麻椒、干辣椒、蒜末爆香，转大火下芸豆翻炒。 油煸的时候加过盐了不需要再放调味料。
奶奶的味道——干煸芸豆的做法图解4

步骤4

出锅

干煸芸豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-04 · 山东

©本菜谱的做法由 mmmmmmuz 编写，未经授权不得转载
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