马回子版干豆腐尖椒

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东北县城很大几率有一个饭馆叫马回子，有一说一回族饭馆真的会很干净，这里的干豆腐尖椒和扒牛柳我觉得是最好吃的

干豆腐尖椒的用料

干豆腐 300克 尖椒 1根
鲜羊肉 少许 大蒜 3瓣
酱油 少许 盐 少许
淀粉 一勺 蚝油 少许

干豆腐尖椒的做法

马回子版干豆腐尖椒的做法图解1

步骤1

食材整理一下，干豆腐切手指宽的片，尖椒手掰成小块，羊肉洗净，大蒜不爱吃拍一下不切碎
马回子版干豆腐尖椒的做法图解2

步骤2

干豆腐水焯一下，水开了放干豆腐关火，1分钟捞出控干水
马回子版干豆腐尖椒的做法图解3

步骤3

起锅热油加少许生抽，马上加一碗水
马回子版干豆腐尖椒的做法图解4

步骤4

加羊肉干豆腐煮到你觉得可以了，一勺淀粉、少许盐加少许水搅匀加入锅内
马回子版干豆腐尖椒的做法图解5

步骤5

加尖椒大蒜，翻炒几下，放蚝油出锅即可
马回子版干豆腐尖椒的做法图解6

步骤6

收汁的时候不要太狠，我这边听着歌就忘记了，汤太少了，这次估计不会太好吃--！

干豆腐尖椒的烹饪技巧

干青这个菜一定要有一点汤才行，我这个被夜愿耽误了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-04 · 河北省

©本菜谱的做法由 阿里尔的神仙邻居 编写，未经授权不得转载

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