捞汁花蛤

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捞汁花蛤的用料

珍选海鲜捞汁 2大勺 花蛤 1000克
柠檬 一片 小米辣 1-2个
洋葱 1/4个 香菜 2根

捞汁花蛤的做法

捞汁花蛤的做法图解1

步骤1

第一步，清洗花蛤。把花蛤放在容器中，加入少许食盐和食用油，静置两个小时。
捞汁花蛤的做法图解2

步骤2

第二步，煮熟花蛤。把清洗后的花蛤放入锅中，加入生姜片、料酒和足量的冷水，开火煮2-3分钟至花蛤开口。
捞汁花蛤的做法图解3

步骤3

第三步，冷却花蛤。将开口的花蛤捞出过凉水。
捞汁花蛤的做法图解4

步骤4

第四步，壳肉分离。将花蛤肉取出放在一个盘子里。（注意花蛤的壳虽然是厨房产生的垃圾，但它不属于厨余垃圾而是其他垃圾，所以应该放在其他垃圾中处理）
捞汁花蛤的做法图解5

步骤5

第五步，准备配料。在密封罐里装上洋葱碎、香菜碎、小米椒圈、柠檬片，然后倒入珍选海鲜捞汁。
捞汁花蛤的做法图解6

步骤6

第六步，放入花蛤。在冰箱里冷藏两个小时以上。
捞汁花蛤的做法图解7

步骤7

第七步。装盘食用。

捞汁花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-04 · 北京市

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