懒人版红烧肉豆角焖面

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我家经常吃，我还没正经写过菜谱。豆角焖面，是中国北方地区常见的传统特色小吃。南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。该小吃面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。
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红烧肉豆角焖面的用料

红烧肉 300g 豆角 400克
土豆 2个 葱 一段
姜 一块 金龙鱼外婆香小榨菜籽油 适量
糖 10克 酱油 两大勺
白米醋 少许 盐 适量
料酒 一大勺 面条 2人份

红烧肉豆角焖面的做法

懒人版红烧肉豆角焖面的做法图解1

步骤1

准备食材•豆角洗净•土豆去皮切块。
懒人版红烧肉豆角焖面的做法图解2

步骤2

红烧肉 •葱切碎
懒人版红烧肉豆角焖面的做法图解3

步骤3

锅里放入金龙鱼外婆香小榨菜籽油
懒人版红烧肉豆角焖面的做法图解4

步骤4

放入姜葱
懒人版红烧肉豆角焖面的做法图解5

步骤5

放入土豆和豆角
懒人版红烧肉豆角焖面的做法图解6

步骤6

放入红烧肉
懒人版红烧肉豆角焖面的做法图解7

步骤7

放入热水和料酒、酱油、糖、米醋。
懒人版红烧肉豆角焖面的做法图解8

步骤8

面条拌油搅拌均匀上锅蒸。
懒人版红烧肉豆角焖面的做法图解9

步骤9

煮到快熟了，留一碗菜汤。
懒人版红烧肉豆角焖面的做法图解10

步骤10

放入面条，倒入菜汤。
懒人版红烧肉豆角焖面的做法图解11

步骤11

放盐焖熟即可
懒人版红烧肉豆角焖面的做法图解12

步骤12

拌均匀
懒人版红烧肉豆角焖面的做法图解13

步骤13

完成✅

红烧肉豆角焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-05 · 辽宁

©本菜谱的做法由 怪味熙 编写，未经授权不得转载
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