韭菜炒鱿鱼

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小馋食光

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清炒个鱿鱼，菜市场买了泡发好的鱿鱼和鱿鱼须，这样会比较方便只需改个刀，配些韭菜，用葱姜、泰椒（可放可不放）提个味，调味就是少量的盐和胡椒粉清清淡淡，尽量原汁原味
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韭菜炒鱿鱼的用料

泡发好的鱿鱼 250g	韭菜 1小把
姜 1小块	大葱 1小根
泰椒 1个	食用油 1勺
胡椒粉 1勺	盐 2小勺

韭菜炒鱿鱼的做法

步骤1

泡发好的鱿鱼和鱿鱼须改个刀，韭菜切段、大葱切小段、姜切丝、泰椒切片鱿鱼里放入胡椒粉和盐抓拌均匀腌制10分钟

步骤2

炒锅预热，油温5成放入葱姜、泰椒炒出香味

步骤3

放入鱿鱼翻炒下，放入韭菜放入盐

步骤4

翻炒至韭菜断生就好啦盛入到喜欢的盛器中

步骤5

来吧…展示下…

韭菜炒鱿鱼的烹饪技巧

鱿鱼含有丰富蛋白质、维生素、牛磺酸、钙、磷等人体所需微量元素它的功效与作用可分为三大类：防治贫血、补充营养（由其改善肝脏功能）、抗病毒 1、防治贫血：鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁微量元素，有利于人体骨骼发育和造血，可有效防治贫血2、补充营养：鱿鱼中还含有较多蛋白质、氨基酸、牛磺酸成分，可有效抑制血液中胆固醇含量、缓解身体疲劳、为身机提供营养 3、抗病毒：鱿鱼中还含有多肽、硒成分，具有抗病毒、抗射线作用韭菜炒鱿鱼不但含有大量的蛋白质、钙等物质，能够缓解疲劳并且韭菜炒鱿鱼可以起到滋阴补肾的作用，能够改善肾阴虚导致的盗汗、乏力、四肢酸软等症状
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-05 · 陕西省

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分类：炒腌锅具炒锅辣

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