洋葱炒猪肝

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吉米桑是喵星人
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最近学习姨妈期的减脂知识，才知道姨妈期要多吃猪肝，鸡蛋，瘦肉，猕猴桃，黑木耳，樱桃这些食物。那么就炒个洋葱炒猪肝吧，用东古淡盐酱油来调味，又好吃又补血。
参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#

洋葱炒猪肝的用料

线椒 4个 猪肝 300克
白酒 少许 东古淡盐酱油 适量
代糖 适量 生粉 适量
生姜 4片 葱 4根
香醋 少许 洋葱 半个

洋葱炒猪肝的做法

#东古525掌勺节#洋葱炒猪肝的做法图解1

步骤1

猪肝买回来先拿冷水泡一个小时，再洗净，然后切片
#东古525掌勺节#洋葱炒猪肝的做法图解2

步骤2

再用姜丝和葱还有适量白酒腌制一下，也可以使用黄酒。腌制二十分钟左右。
#东古525掌勺节#洋葱炒猪肝的做法图解3

步骤3

然后水烧开，把腌制好的猪肝放进去焯水，猪肝变色后就可以取出来了
#东古525掌勺节#洋葱炒猪肝的做法图解4

步骤4

然后用水洗干净，备用
#东古525掌勺节#洋葱炒猪肝的做法图解5

步骤5

锅中放油把切好的洋葱和线椒炒一下
#东古525掌勺节#洋葱炒猪肝的做法图解6

步骤6

用一点东古淡盐酱油调味
#东古525掌勺节#洋葱炒猪肝的做法图解7

步骤7

然后加入猪肝一起翻炒
#东古525掌勺节#洋葱炒猪肝的做法图解8

步骤8

调味汁是用东古淡盐酱油加一点耗油，加一点醋。
#东古525掌勺节#洋葱炒猪肝的做法图解9

步骤9

然后盖上锅盖焖2分钟
#东古525掌勺节#洋葱炒猪肝的做法图解10

步骤10

最后倒入一点芡粉汁
#东古525掌勺节#洋葱炒猪肝的做法图解11

步骤11

然后翻炒一下出锅
#东古525掌勺节#洋葱炒猪肝的做法图解12

步骤12

好吃极了，热量也低，放心吃

洋葱炒猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-05 · 江苏

©本菜谱的做法由 吉米桑是喵星人 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 东古 酸 微酸

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