咕咕嚯夫皇冠蛋糕

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想吃蛋糕了，那就做一个吧
参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#

咕咕嚯夫皇冠蛋糕的用料

全蛋海绵蛋糕 鸡蛋 4个
糖 60g 低粉 75g
牛奶 40g 植物油 40g
玉米淀粉 10克 淡奶油 30g
巧克力 20 糖珠 适量

咕咕嚯夫皇冠蛋糕的做法

#夏日吃货嘉年华#咕咕嚯夫皇冠蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分开，蛋清放入无水无油的盆中
#夏日吃货嘉年华#咕咕嚯夫皇冠蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄中加入牛奶和植物油
#夏日吃货嘉年华#咕咕嚯夫皇冠蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
#夏日吃货嘉年华#咕咕嚯夫皇冠蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低粉和淀粉
#夏日吃货嘉年华#咕咕嚯夫皇冠蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，形成蛋黄糊
#夏日吃货嘉年华#咕咕嚯夫皇冠蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋清中加60克白糖
#夏日吃货嘉年华#咕咕嚯夫皇冠蛋糕的做法图解7

步骤7

打发到有小尖角
#夏日吃货嘉年华#咕咕嚯夫皇冠蛋糕的做法图解8

步骤8

将蛋黄糊倒入蛋清中
#夏日吃货嘉年华#咕咕嚯夫皇冠蛋糕的做法图解9

步骤9

搅拌均匀
#夏日吃货嘉年华#咕咕嚯夫皇冠蛋糕的做法图解10

步骤10

倒入7寸咕咕嚯夫模具，食材量可以做2个
#夏日吃货嘉年华#咕咕嚯夫皇冠蛋糕的做法图解11

步骤11

烤箱150度烤制50分钟
#夏日吃货嘉年华#咕咕嚯夫皇冠蛋糕的做法图解12

步骤12

30克淡奶油中加入巧克力，小火煮化
#夏日吃货嘉年华#咕咕嚯夫皇冠蛋糕的做法图解13

步骤13

浇在蛋糕上就好了，点缀糖珠
#夏日吃货嘉年华#咕咕嚯夫皇冠蛋糕的做法图解14

步骤14

成品图

咕咕嚯夫皇冠蛋糕的烹饪技巧

烤制过程中加盖铝箔纸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-05 · 上海

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载
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