迷你蛋包饭

迷你蛋包饭

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家里有饭渣宝宝？别慌，这个蛋包饭分分钟让宝宝爱上吃米饭，做出来精致又好吃，有肉有蛋有主食，饱腹又营养均衡。学会它，吃饭就像开盲盒一样有趣，时刻给宝宝一些意料不到的惊喜。家里平时吃剩的米饭也可以靠这个做法逆袭，秒变美味诱人的一餐，颜值口味也都在线，做早午晚餐都特别合适。 米饭里包裹的食材也可以自由替换成喜欢的，搭配很多样。轻松花点时间让米饭变个身，拯救饭渣宝宝就靠它！ 金黄鲜嫩的蛋皮包裹住松软清香的米饭，美味可口，有了肉肠的加持，吃起来更加饱腹，再浇上酸甜开胃的番茄酱，让人垂涎三尺。

迷你蛋包饭的用料

熟米饭 1碗 鸡蛋 4个
盐 1勺，约2g 玉米淀粉 1勺，约5g)
海苔肉松 适量 肉肠 适量
奶酪碎 适量

迷你蛋包饭的做法

迷你蛋包饭的做法图解1

步骤1

食材准备
迷你蛋包饭的做法图解2

步骤2

肉肠用平底锅煎熟。
迷你蛋包饭的做法图解3

步骤3

盛出备用。
迷你蛋包饭的做法图解4

步骤4

煮好的米饭加入肉松。
迷你蛋包饭的做法图解5

步骤5

用手抓捏均匀。
迷你蛋包饭的做法图解6

步骤6

整理成小饼，包入香肠。
迷你蛋包饭的做法图解7

步骤7

团成圆柱状待用。
迷你蛋包饭的做法图解8

步骤8

鸡蛋里加入盐和玉米淀粉，搅拌成蛋液。（Tips:饼皮里加入玉米淀粉会更有韧性，煎的时候也不容易破）
迷你蛋包饭的做法图解9

步骤9

锅里刷入少许植物油，小火倒入鸡蛋液。
迷你蛋包饭的做法图解10

步骤10

半凝固的时候撒上少许奶酪碎。
迷你蛋包饭的做法图解11

步骤11

在饼皮的一端放入饭团，用铲子卷起。
迷你蛋包饭的做法图解12

步骤12

盛出后用保鲜膜卷紧实，像拧糖果一样拧紧定型，定型后取出包上油纸就可以了。
迷你蛋包饭的做法图解13

步骤13

简单易做又口感一流，剩米饭的完美归属，几个步骤就能把白米饭进阶为高级的蛋包饭，大人小孩都爱吃！

迷你蛋包饭的烹饪技巧

熟练耗时：30分钟 工具：不粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-07 · 广东省

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载
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