捞汁鹌鹑蛋

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花好月圆128
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以前的鹌鹑蛋大多都是做五香的，今天用捞汁的方式做了，非常好吃，家人一致要求再做。
参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#

捞汁鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 500克 精盐 一小勺
珍选捞汁 250克

捞汁鹌鹑蛋的做法

#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

新鲜的鹌鹑蛋
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

用清水洗干净
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

凉水放入鹌鹑蛋中火煮，这样鹌鹑蛋不容易破损
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

加一勺精盐也可以让鹌鹑蛋不破皮
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

全程中火煮六分钟，捞出过凉
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

鹌鹑蛋放入盆中，不停的摇晃，使其出现小裂纹
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁鹌鹑蛋的做法图解7

步骤7

这样鹌鹑蛋的皮非常容易剥，而且很完整
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁鹌鹑蛋的做法图解8

步骤8

剥好皮的鹌鹑蛋，用清水洗一下，沥干水分
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁鹌鹑蛋的做法图解9

步骤9

倒入甄选捞汁
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁鹌鹑蛋的做法图解10

步骤10

最好没过鹌鹑蛋
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁鹌鹑蛋的做法图解11

步骤11

泡两个小时鹌鹑蛋就非常入味了，而且颜色很漂亮

捞汁鹌鹑蛋的烹饪技巧

煮好的鹌鹑蛋用凉水过一下，放在盆中摇出小裂痕，这样都是很容易剥鹌鹑蛋皮的好方法
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-08 · 黑龙江

©本菜谱的做法由 花好月圆128 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 午餐 晚餐
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