麻婆豆腐——一勺秒变川菜大师

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豆腐嫩滑，酱香浓郁，辣度柔和，低脂不上火，对于我这个假重庆人（不爱吃辣）也能轻松驾驭，出锅加的有机糙米醋也是点睛之笔，更能激发酱香味儿，下班后没时间或者天气太热没胃口吃饭的小伙伴一定要试试！

麻婆豆腐的用料

嫩豆腐 400克 豆瓣酱 1大勺
水淀粉 适量 香菜末 少许
菜油 少许

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐——一勺秒变川菜大师的做法图解1

步骤1

1⃣️嫩豆腐切块焯水备用
麻婆豆腐——一勺秒变川菜大师的做法图解2

步骤2

2⃣️锅中少许油，加入一勺禾然有机鲜椒豆瓣酱炒出红油，
麻婆豆腐——一勺秒变川菜大师的做法图解3

步骤3

3⃣️下豆腐块儿翻炒
麻婆豆腐——一勺秒变川菜大师的做法图解4

步骤4

4⃣️ 少许淀粉水焖煮至汤汁浓稠，加一点有机糙米醋调味
麻婆豆腐——一勺秒变川菜大师的做法图解5

步骤5

5⃣️撒上香菜沫和白芝麻
麻婆豆腐——一勺秒变川菜大师的做法图解6

步骤6

开吃吧！只需要一勺酱，秒变川菜大厨

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-08 · 重庆市

©本菜谱的做法由 li**ka 编写，未经授权不得转载
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    / 7 麻婆豆腐——一勺秒变川菜大师的做法步骤

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