蔬菜鸡蛋饼【宝宝辅食】

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因为是不加淀粉、面粉的做法，蛋量你们就不要再减了，它是能凝固成型的基础。 但如果是担心自己会翻车啊，怕失败的，少量加点面粉进去，也能保证成功率！

蔬菜鸡蛋饼的用料

黄瓜 30克 胡萝卜 30克
鸡蛋 3个 油 适量
盐 适量 鲜菇粉 适量

蔬菜鸡蛋饼的做法

蔬菜鸡蛋饼【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

碗里打个鸡蛋，因为我做的是这种纯蛋饼，所以蛋量你们最好跟着我来。加上点鲜菇粉和盐调味，调味简单又不会重口。还有其它的食材，像是午餐肉碎、培根碎，一块搅进去味道也挺好。
蔬菜鸡蛋饼【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

平底的不粘锅里喷上油啊，再把黄瓜丝啊、胡萝卜丝这些加进去。我用的就是现擦出来的蔬菜丝，大宝宝肯定不会挑了。
蔬菜鸡蛋饼【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

这时候就可以烙了，把蛋液淋到平底的不粘锅里，让它均匀的铺平。
蔬菜鸡蛋饼【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

因为蛋饼这种东西还挺容易糊锅的 ，所以火候一定要注意。你们开小火烙，要是担心会不熟，就盖盖稍微焖一焖，保证能熟透就行。
蔬菜鸡蛋饼【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

等烙到正反面都是金黄的，也完全熟透了，就直接盛出来切块吧。整张的大饼，给孩子吃还是挺有压力了，弄成这种小块儿，能方便太多。

蔬菜鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-09 · 辽宁

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 焖 烙 锅具 不粘锅
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