香蕉开心果蛋糕

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有很多梦想的武妖精
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有时候家里的香蕉很多，吃不完很浪费 可以消耗熟透了的香蕉 方子很容易成功 可以试一试哦
参与活动: #美国开心果免费申请开启啦！快来享受开心果快乐食光吧~#

香蕉开心果蛋糕的用料

熟透的香蕉 300g 鸡蛋（常温） 2个
植物油 80克 奶油 50克
红糖 60克 低粉 240克
泡打粉 8克 小苏打 3克
开心果（去壳） 60克 蔓越梅干 40克
香蕉 1根切片

香蕉开心果蛋糕的做法

#美国开心果快乐食光#香蕉开心果蛋糕的做法图解1

步骤1

准备熟透的香蕉，最好是那种表皮已经变黑的，那种最甜
#美国开心果快乐食光#香蕉开心果蛋糕的做法图解2

步骤2

香蕉300g左右
#美国开心果快乐食光#香蕉开心果蛋糕的做法图解3

步骤3

香蕉压碎
#美国开心果快乐食光#香蕉开心果蛋糕的做法图解4

步骤4

压碎即可
#美国开心果快乐食光#香蕉开心果蛋糕的做法图解5

步骤5

两个鸡蛋打入
#美国开心果快乐食光#香蕉开心果蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入油80g
#美国开心果快乐食光#香蕉开心果蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入红糖60g
#美国开心果快乐食光#香蕉开心果蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入奶油50g
#美国开心果快乐食光#香蕉开心果蛋糕的做法图解9

步骤9

搅拌均匀
#美国开心果快乐食光#香蕉开心果蛋糕的做法图解10

步骤10

分两次筛入面粉240g 第一次120g低粉 第二次120g低粉+8g泡打粉+3g小苏打 筛入后拌均
#美国开心果快乐食光#香蕉开心果蛋糕的做法图解11

步骤11

称开心果，去壳
#美国开心果快乐食光#香蕉开心果蛋糕的做法图解12

步骤12

去壳后60g
#美国开心果快乐食光#香蕉开心果蛋糕的做法图解13

步骤13

切碎一些
#美国开心果快乐食光#香蕉开心果蛋糕的做法图解14

步骤14

称取蔓越莓干40g 切碎一些
#美国开心果快乐食光#香蕉开心果蛋糕的做法图解15

步骤15

伴入开心果碎与蔓越莓干碎
#美国开心果快乐食光#香蕉开心果蛋糕的做法图解16

步骤16

准备好模具 有金枕蛋糕模具的可以用那个 记得铺油纸
#美国开心果快乐食光#香蕉开心果蛋糕的做法图解17

步骤17

倒入面糊
#美国开心果快乐食光#香蕉开心果蛋糕的做法图解18

步骤18

留一根新鲜的香蕉切片 不仅是为了装饰，也是为了蛋糕表面的湿润
#美国开心果快乐食光#香蕉开心果蛋糕的做法图解19

步骤19

撒开心果碎
#美国开心果快乐食光#香蕉开心果蛋糕的做法图解20

步骤20

撒蔓越莓干碎 （这步骤可省去，烘烤过程中，会有些焦糊）
#美国开心果快乐食光#香蕉开心果蛋糕的做法图解21

步骤21

放入烤箱 170度-175度烘烤35分钟-45分钟左右 平炉、风炉皆可，时间由模具大小有别
#美国开心果快乐食光#香蕉开心果蛋糕的做法图解22

步骤22

多观察，用签子插入，没有潮湿面糊带出，极为烤熟
#美国开心果快乐食光#香蕉开心果蛋糕的做法图解23

步骤23

即可

香蕉开心果蛋糕的烹饪技巧

糖可不加 香蕉最好用熟透的，少些苦涩味道 蔓越莓干最好全部加入面糊里 试一试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-09 · 山西

©本菜谱的做法由 有很多梦想的武妖精 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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