咖喱牛腩饭～

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我家私厨唐唐
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咖喱鸡饭经常做，土豆炖牛腩经常做。咖喱牛腩饭头一次做。
参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#

咖喱牛腩饭的用料

牛腩 200克 胡萝卜 1根
土豆 1个 红烧酱油 多些
老抽 1勺 炖肉料 1包
盐 适量 咖喱 2块
蒸好的米饭 3碗

咖喱牛腩饭的做法

#向往的生活 就是外婆乡#咖喱牛腩饭～的做法图解1

步骤1

如图，准备食材。牛肉，土豆，胡萝卜都切块。
#向往的生活 就是外婆乡#咖喱牛腩饭～的做法图解2

步骤2

开水煮牛肉，水开之后撇去表面的浮沫。
#向往的生活 就是外婆乡#咖喱牛腩饭～的做法图解3

步骤3

换高压锅，加多一些红烧酱油，一勺老抽，适量的盐，一个炖肉调料包。炖软烂。大约需要一到两小时。
#向往的生活 就是外婆乡#咖喱牛腩饭～的做法图解4

步骤4

炖好的肉放回铁锅中，放入土豆，胡萝卜和咖喱块。加入一部分肉汤就可以了。
#向往的生活 就是外婆乡#咖喱牛腩饭～的做法图解5

步骤5

蔬菜都煮熟的时候，尝尝味道。看是否需要加盐。
#向往的生活 就是外婆乡#咖喱牛腩饭～的做法图解6

步骤6

用一个小碗盛好米饭倒扣在盘子上，浇上菜来吃～

咖喱牛腩饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-10 · 北京市

©本菜谱的做法由 我家私厨唐唐 编写，未经授权不得转载

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