菠萝咕咾肉

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薄荷糖_的味道
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大儿子和我说了好几次了，想吃小饭桌的菠萝咕咾肉了，之前一直忙，今天终于有时间了，安排

菠萝咕咾肉的用料

里脊肉 300g 青椒 半个
番茄沙司 150g 白醋 50g
白糖 40g 盐 2g
食用油 1勺 土豆淀粉 3-5勺
料酒 10g 菠萝 半个
红色彩椒 半个

菠萝咕咾肉的做法

步骤1

把肉切成小块，泡出血水，加点盐和料酒，抓拌一下，增加底味

步骤2

切菠萝，用盐水泡一下，会更甜哦！

步骤3

切青红彩椒，葱蒜配料

步骤4

为了避免做菜的时候手忙脚乱，提前把料汁兑好，碗里倒入番茄酱，白糖，白醋，搅匀

步骤5

里脊肉里放入淀粉，兑适量的水，抓匀，到一点豆油，抓成酸奶状

步骤6

起锅，烧油，把肉块一粒一粒放进去，炸至定型，二遍复炸，外酥里嫩

步骤7

另起一锅，倒油，葱蒜爆锅，倒入番茄酱，炒制冒大泡，放入菠萝，翻炒几下，放入彩椒和肉段，大锅翻炒几下，出锅，美味的菠萝咕咾肉就成功了

菠萝咕咾肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-11 · 辽宁

©本菜谱的做法由 薄荷糖_的味道 编写，未经授权不得转载
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