麻辣香锅

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夏天吃不下东西没胃口，来一份麻辣香锅，超级下饭，可以干3碗米饭

麻辣香锅的用料

肉类 根据自己喜好 蔬菜内 根据自己喜好
蒜 少量 火锅底料 适量
姜片 少量 干辣椒 适量
生抽 2勺 老抽 1勺
耗油 1勺 糖 适量

麻辣香锅的做法

麻辣香锅的做法图解1

步骤1

根据自己喜欢吃的菜准备食材，我们家不爱吃肉丸子之类的，所以蔬菜准备的比较多。
麻辣香锅的做法图解2

步骤2

锅里烧开水，烧开后放入少量盐，滴入几滴食用油，这样蔬菜颜色会好看一些，再放入蔬菜，水开后大约烧30秒左右。
麻辣香锅的做法图解3

步骤3

锅里放油，先把虾煎一下，再放入火腿片，大蒜生姜炒一下
麻辣香锅的做法图解4

步骤4

放一点火锅底料，我是分两锅烧的一个微辣一个特辣，这个微辣的，就放了一点点火锅底料，把火锅料的香味炒出来
麻辣香锅的做法图解5

步骤5

再放入蔬菜，根据自己的口味放入调料，我是提前调好的料汁，2勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺白糖
麻辣香锅的做法图解6

步骤6

炒2分钟，出锅啦，这一锅是微微辣，有小孩子吃就烧的清淡一些

麻辣香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-12 · 浙江

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