红烧带鱼

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小帅Jessica
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红烧带鱼的用料

带鱼 800克 葱段 适量
蒜瓣 4瓣 姜片 7片
糖 适量 盐 少许
料酒 2大勺 生抽 1大勺
老抽 半勺 香醋 适量
鸡蛋 2个

红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼去肠、去鳞，清洗晾干
红烧带鱼的做法图解2

步骤2

打两个鸡蛋，带鱼沾上鸡蛋，炸至金黄，定型
红烧带鱼的做法图解3

步骤3

调汁，将准备好的调料和料汁倒入锅中，加入带鱼，不要盖锅盖，大火烧开，后加入开水，没过带鱼，大火烧开后，盖上盖子，小火闷20-30分钟即可。

红烧带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-13 · 河北省

©本菜谱的做法由 小帅Jessica 编写，未经授权不得转载
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