咖喱猪排饭

咖喱猪排饭

精品
2.1万 浏览 460 收藏
收藏
拾味爸爸
拾味爸爸 拾味爸爸
＋ 关注


太后悔了，没早点给大家分享这个盖饭，拿来下饭真的太绝了。猪排炸的外酥里嫩，再浇上咖喱汁和米饭一拌，再爱挑食的宝宝也扛不住啊，当这份浓香诱人的咖喱猪排饭端上桌,你立刻拥有一个不用喊就已经坐等吃饭的宝宝～这道菜还选用了三款经典的配菜：洋葱、土豆、胡萝卜，它们都富含各种维生素和营养成分，用来对付不爱吃蔬菜的宝宝正合适。 口感也特别美味，上桌就被清盘了。咖喱的香气发挥得恰到好处，拌饭吃特别地道，还有炸得金黄酥脆的猪排加持，吃起来很过瘾。

咖喱猪排饭的用料

里脊肉 300g 盐 1勺，约2g
料酒 1勺，约5g 生抽 2勺，约10g
面包糠 适量 鸡蛋液(约1个鸡蛋) 60g
玉米淀粉 适量 胡萝卜 半根
土豆 1个 洋葱 半个
咖喱酱 两包 椰浆 100g
芝士片（可选） 1片

咖喱猪排饭的做法

咖喱猪排饭的做法图解1

步骤1

食材准备
咖喱猪排饭的做法图解2

步骤2

里脊肉用刀背拍松散，用叉子扎出小孔，腌制的时候方便入味。
咖喱猪排饭的做法图解3

步骤3

加入盐和料酒、生抽，用手抓捏均匀腌制15分钟。
咖喱猪排饭的做法图解4

步骤4

胡萝卜、土豆、洋葱切小丁。
咖喱猪排饭的做法图解5

步骤5

热锅少油，放入洋葱翻炒出香味。
咖喱猪排饭的做法图解6

步骤6

加入土豆胡萝卜丁，翻炒均匀。
咖喱猪排饭的做法图解7

步骤7

加入没过食材的温水，加入咖喱酱，中火煮至浓稠。
咖喱猪排饭的做法图解8

步骤8

加入椰浆，搅拌均匀出锅。
咖喱猪排饭的做法图解9

步骤9

腌制好的里脊肉裹上玉米淀粉。
咖喱猪排饭的做法图解10

步骤10

裹上鸡蛋液。
咖喱猪排饭的做法图解11

步骤11

再裹上面包糠，表面喷上少许植物油；放入空气炸锅，190℃，炸约25分钟。
咖喱猪排饭的做法图解12

步骤12

烤好后取出切小块，摆盘就可以了。
咖喱猪排饭的做法图解13

步骤13

香脆味美，操作简单，家人也特别喜欢，尝试过后三天两头总点名要吃它！

咖喱猪排饭的烹饪技巧

熟练耗时：50分钟 工具：不粘锅、空气炸锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-13 · 广东省

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 煮 烤 电器 空气炸锅
上传我做的这道菜

咖喱猪排饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 咖喱猪排饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 咖喱猪排饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活