简易少冰-旺仔牛奶冰激凌

简易少冰-旺仔牛奶冰激凌

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怀孕月份越大，不知道为什么，就是想吃冰的。 但是整个孕期都要注意控糖，所以尝试着自制冰激凌。

旺仔牛奶冰激凌的用料

旺仔牛奶 250毫升 淡奶油 100毫升
炼奶 2大勺 玉米淀粉 2勺
奶粉 3勺

旺仔牛奶冰激凌的做法

简易少冰-旺仔牛奶冰激凌的做法图解1

步骤1

旺仔牛奶2盒（250ml） 淡奶油100ml 混合均匀
简易少冰-旺仔牛奶冰激凌的做法图解2

步骤2

加入 玉米淀粉2勺 奶粉3勺 炼乳2大勺 搅拌均匀
简易少冰-旺仔牛奶冰激凌的做法图解3

步骤3

放在蒸锅中，加热至沸腾
简易少冰-旺仔牛奶冰激凌的做法图解4

步骤4

冷却后再次搅拌（直至没有沉淀结块） 放入冷冻室
简易少冰-旺仔牛奶冰激凌的做法图解5

步骤5

冷冻2小时后取出（此时会有些许冰茬儿） 把冰茬搅拌均匀， 再次放入冷冻室，约4小时
简易少冰-旺仔牛奶冰激凌的做法图解6

步骤6

虽然也是有少许冰茬儿，但是对于简单自制冰激凌，感觉口感已经算很不错了

旺仔牛奶冰激凌的烹饪技巧

后期不要冷冻时间太长，冷冻成冰块再融化，奶质就会不均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-13 · 北京市

©本菜谱的做法由 えんひん© 编写，未经授权不得转载
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