捞汁凉面

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夏天的大中午,来上一碗清凉爽口的凉面,没有食欲的人一下子也有了胃口,做法简单又好吃!下面是自己一人份的量。
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捞汁凉面的用料

凉面 150克 珍选原味捞汁 适量
球生菜 两片 黄瓜 半根
肉沫 200克 生抽 少许
老抽 少许 蚝油 少许
辣椒粉 少许 适量
麻油 少许 少许

捞汁凉面的做法

捞汁凉面的做法图解1

步骤1

水烧开,将买的凉面倒入,因为本来就是熟的,所以水再次烧开就可以捞出,放入冰水中捞出沥干。
捞汁凉面的做法图解2

步骤2

沥干的面条里放入少许麻油,一点熟油将面拌均匀,防止黏连,一旁备用。
捞汁凉面的做法图解3

步骤3

可以做个简单的浇头,锅热倒入适量的油,将肉沫倒入,中小火煸炒片刻,断生,加入生抽,老抽,蚝油各少许,一点糖,放入辣椒粉,继续煸炒片刻,出红油后盛出备用。
捞汁凉面的做法图解4

步骤4

黄瓜切丝,球生菜切丝,准备好自己爱吃的配料,荤素搭配。
捞汁凉面的做法图解5

步骤5

一起放入碗内,根据自己口味,加上适量捞汁,哇,捞汁凉面就这么简单,简直太美味了。一起来试试吧。

捞汁凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-06-13 · 上海

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