猪肝瘦肉炒番茄

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夏天里太过炎热，胃口总是不佳，做点开胃又营养的菜式吧。
参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#

猪肝瘦肉炒番茄的用料

猪肝 200克 瘦肉 300g
番茄 4颗 大葱 半根
东古金标生抽 2勺 东古上等蚝油 1勺
料酒 1勺 花生油 1勺
姜片 6片 五香粉 适量
淀粉 1勺 青椒 半个

猪肝瘦肉炒番茄的做法

#东古525掌勺节#猪肝瘦肉炒番茄的做法图解1

步骤1

准备好所需材料。
#东古525掌勺节#猪肝瘦肉炒番茄的做法图解2

步骤2

猪肝切片泡去血水，加淀粉抓洗沥干，瘦肉切片。加入料酒、东古生抽、淀粉、姜片、五香粉、花生油腌15分钟。
#东古525掌勺节#猪肝瘦肉炒番茄的做法图解3

步骤3

锅内热油，炒香姜片、大葱，放猪肝、瘦肉炒至变色盛起。
#东古525掌勺节#猪肝瘦肉炒番茄的做法图解4

步骤4

另起油锅，放番茄块炒至变软出汁，倒入炒过的猪肝瘦肉，加东古上等蚝油、金标生抽，最后放青椒、大葱翻炒均匀后即可关火。
#东古525掌勺节#猪肝瘦肉炒番茄的做法图解5

步骤5

装盘，开饭！
#东古525掌勺节#猪肝瘦肉炒番茄的做法图解6

步骤6

这道菜既营养丰富，又美味开胃。

猪肝瘦肉炒番茄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-15 · 广东省

©本菜谱的做法由 甜美风景sw 编写，未经授权不得转载
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