荔枝鸡翅

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夏天又到吃荔枝的季节，荔枝入菜，配合金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，好油做好菜，就是一道非常美味的菜。
参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#

荔枝鸡翅的用料

鸡翅 5 荔枝 10个
酱油 1小勺 蚝油 1小勺
胡椒粉 适量 柱候酱 半小勺
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量 盐 少许
水 2碗

荔枝鸡翅的做法

#向往的生活 就是外婆乡#荔枝鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗干净用油，盐，酱油，胡椒粉，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油腌制半小时以上
#向往的生活 就是外婆乡#荔枝鸡翅的做法图解2

步骤2

荔枝去皮去核
#向往的生活 就是外婆乡#荔枝鸡翅的做法图解3

步骤3

荔枝皮洗干净待用
#向往的生活 就是外婆乡#荔枝鸡翅的做法图解4

步骤4

荔枝皮加水煮沸后再煮两三分钟
#向往的生活 就是外婆乡#荔枝鸡翅的做法图解5

步骤5

将荔枝水倒在碗中待用
#向往的生活 就是外婆乡#荔枝鸡翅的做法图解6

步骤6

热锅倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
#向往的生活 就是外婆乡#荔枝鸡翅的做法图解7

步骤7

放入鸡翅
#向往的生活 就是外婆乡#荔枝鸡翅的做法图解8

步骤8

煎至底面发黄翻转过来煎另一面，待两面都煎至发黄倒入半碗荔枝水
#向往的生活 就是外婆乡#荔枝鸡翅的做法图解9

步骤9

再放入少许的柱候酱搅拌均匀盖上锅盖小火慢煮，中途要翻一下面让味道更均匀。
#向往的生活 就是外婆乡#荔枝鸡翅的做法图解10

步骤10

煮至鸡翅熟放入荔枝翻炒一分钟
#向往的生活 就是外婆乡#荔枝鸡翅的做法图解11

步骤11

盛出
#向往的生活 就是外婆乡#荔枝鸡翅的做法图解12

步骤12

成品

荔枝鸡翅的烹饪技巧

1.用荔枝皮煮水可以下火。 2.用金龙鱼小榨菜籽油上色好，也不会腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-17 · 广东省

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载
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