牛肉丝炒茭白-妈妈家常菜
独家
在老家叫”高瓜”,茭白这个称呼还是上大学后了解到的。
只记得夏天是吃这个季节,爸爸会去池塘边或者河边掰些回来,一般都是野生,不会特意去种。
茭白,在我娘手里,有很多吃法,或切成丝或切成丁,今天就介绍其中一道——牛肉丝炒茭白。
牛肉丝炒茭白的做法
牛肉丝炒茭白的烹饪技巧
牛肉丝:
有条件和实力的,可自己切,感觉买来的牛肉丝不是很细,吃起来不太嫩,
当然,也有可能是我炒老了,哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2023-06-17 · 上海市
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