凉拌茄子

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薯条沾腐乳
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随着吱吱的声音，辣椒和大蒜的香味被激发出来，搅拌好所有调味料，淋在茄子上面，仿佛美女出门前画好了妆，无比的赏心悦目！
参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#

凉拌茄子的用料

茄子 2个 大蒜 5瓣
生抽 3勺 香醋 1勺
白砂糖 1小勺 小米辣 6个
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 30克 辣椒粉 2勺
熟白芝麻 1勺 蚝油 1勺

凉拌茄子的做法

凉拌茄子的做法图解1

步骤1

先来张成品图
凉拌茄子的做法图解2

步骤2

大蒜小米辣切碎
凉拌茄子的做法图解3

步骤3

放入蚝油
凉拌茄子的做法图解4

步骤4

放入辣椒面和白芝麻
凉拌茄子的做法图解5

步骤5

将金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热
凉拌茄子的做法图解6

步骤6

烧热的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油淋在辣椒面上
凉拌茄子的做法图解7

步骤7

放入香醋、生抽、白砂糖
凉拌茄子的做法图解8

步骤8

搅拌均匀
凉拌茄子的做法图解9

步骤9

茄子切成条
凉拌茄子的做法图解10

步骤10

放入蒸锅中
凉拌茄子的做法图解11

步骤11

蒸熟
凉拌茄子的做法图解12

步骤12

夹入碗中
凉拌茄子的做法图解13

步骤13

可以夹着茄子蘸着吃
凉拌茄子的做法图解14

步骤14

也可以将调味料淋在茄子上
凉拌茄子的做法图解15

步骤15

看上去是不是很有食欲呢？
凉拌茄子的做法图解16

步骤16

特别开胃

凉拌茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-17 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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