【培根芝士土豆饼】

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沈麦麦
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拉丝！拉丝！拉丝！哈哈，爱惨了这个拉丝的效果～ 可以一次性多做点发冰箱冷冻，要吃的时候拿出来空气炸锅一下，也可以用油炸～ 还可以做些造型，比如猫爪熊爪什么的～小朋友的最爱哈～ 不难，只是略微繁琐
参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油 让宝贝爱上每一顿饭#

培根芝士土豆饼的用料

土豆 500克 黄油 20克
盐 3克 黑胡椒 3克
坚果 15克 洋葱 25克
培根 50克 酱油 8克
味淋 8克 马苏里拉芝士 50克
蛋黄酱 30克 【辅料】
鸡蛋液 2个 面包糠 适量

培根芝士土豆饼的做法

#让宝贝爱上每一顿饭#【培根芝士土豆饼】的做法图解1

步骤1

1. 土豆洗净，去皮，切薄片 2. 上锅蒸30分钟左右 3. 碾碎
#让宝贝爱上每一顿饭#【培根芝士土豆饼】的做法图解2

步骤2

4. 加入坚果（松子）、培根丁、洋葱丁 5. 拌匀
#让宝贝爱上每一顿饭#【培根芝士土豆饼】的做法图解3

步骤3

6. 准备马苏里拉芝士+沙拉酱（蛋黄酱）拌匀
#让宝贝爱上每一顿饭#【培根芝士土豆饼】的做法图解4

步骤4

7. 取一块土豆泥，压扁，包入马苏里拉芝士，揉成团
#让宝贝爱上每一顿饭#【培根芝士土豆饼】的做法图解5

步骤5

8. 沾蛋液+面包糠
#让宝贝爱上每一顿饭#【培根芝士土豆饼】的做法图解6

步骤6

9. 油温烧至170度，炸4分钟
#让宝贝爱上每一顿饭#【培根芝士土豆饼】的做法图解7

步骤7

10. 晾凉就可以吃啦～软糯拉丝

培根芝士土豆饼的烹饪技巧

1. 土豆泥大小随意，没有规定克数 2. 培根可以等量换成牛肉/猪肉，随自己喜好 3. 松子换成自己喜欢的坚果也可以 4. 蛋黄酱也可以换成沙拉酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-17 · 江苏省

©本菜谱的做法由 沈麦麦 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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