东北大丰收

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黄QQ呀

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上个月偶然在一家东北菜馆吃到觉得好吃，于是今天买材料自己做。
参与活动: #忽而夏至清凉一夏#

东北大丰收的用料

排骨 300克	贝贝南瓜 1个
玉米半根	土豆 1个
油豆角 100克	盐 6克
蚝油 2匙	生抽 4匙
白糖 1勺

东北大丰收的做法

步骤1

1.以上就是我们这道菜所需食材。

步骤2

2.油豆角去头尾，土豆削皮后切块，玉米切段，贝贝南瓜切块，装盘备用

步骤3

3.锅里烧开水烫一下油豆角，不会有豆腥味。

步骤4

4号排骨焯水后洗净捞出，沥干水分。

步骤5

5.热锅下白糖炒出糖色后下排骨翻炒均匀

步骤6

6.把土豆，南瓜，玉米，油豆角一起倒进锅里，下盐，生抽，蚝油加足量的水大火烧开后转中小火焖20分钟

步骤7

7.20分钟后大火收汁。

步骤8

8.装盘出锅。

东北大丰收的烹饪技巧

tips: 1.油豆角焯水是为了去豆腥味。（个人喜好）不觉得有任何不适的可以不焯。 2.所需食材可根据自己的喜好自我调整。 3.虽然一满满的碳水但还是很下饭。绵软的土豆吸满了肉香，粉糯的南瓜加上香甜的玉米，还有软烂的油豆角，真好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-18 · 广东省

©本菜谱的做法由黄QQ呀编写，未经授权不得转载

分类：焖咸蚝油味

黄QQ呀

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