杏鲍菇炒肉

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杏鲍菇切长条状，是不是有点儿像面条呢？
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杏鲍菇炒肉的用料

里脊肉 250克 杏鲍菇 2颗
胡萝卜 一段 六月鲜 零添加特级鲜生抽 15ml
生粉 一勺 盐糖 适量
蚝油 一勺 葱 1-2颗

杏鲍菇炒肉的做法

#本周热榜#杏鲍菇炒肉的做法图解1

步骤1

主要食材如图所示，杏鲍菇、里脊肉、胡萝卜以及六月鲜 零添加特级鲜生抽等。
#本周热榜#杏鲍菇炒肉的做法图解2

步骤2

将胡萝卜、杏鲍菇、里脊肉切成丝
#本周热榜#杏鲍菇炒肉的做法图解3

步骤3

肉丝中加盐、味精各0.5勺，糖1勺，再加六月鲜 零添加特级鲜生抽5ml
#本周热榜#杏鲍菇炒肉的做法图解4

步骤4

搅拌均匀腌制一下~，快烹饪时候，加一勺地瓜粉，搅拌均匀备用。
#本周热榜#杏鲍菇炒肉的做法图解5

步骤5

腌制肉丝的时间里，我们可以用沸水，汆烫一下胡萝卜
#本周热榜#杏鲍菇炒肉的做法图解6

步骤6

以及杏鲍菇（杏鲍菇写成长条，有一种挂面的感觉）
#本周热榜#杏鲍菇炒肉的做法图解7

步骤7

以上两个食材断生捞熟后，锅中加入油，烧热后转中小火，夹肉丝用筷子拨散。翻炒30秒左右，肉变了颜色即可出锅
#本周热榜#杏鲍菇炒肉的做法图解8

步骤8

锅底的油，直接加入葱白爆炒出香味
#本周热榜#杏鲍菇炒肉的做法图解9

步骤9

然后加入杏鲍菇和胡萝卜丝，进行翻炒
#本周热榜#杏鲍菇炒肉的做法图解10

步骤10

加六月鲜 零添加特级鲜生抽15ml，旺火翻炒
#本周热榜#杏鲍菇炒肉的做法图解11

步骤11

加入肉丝，以及味达美 臻品蚝油5ml，旺火翻炒30秒。
#本周热榜#杏鲍菇炒肉的做法图解12

步骤12

出锅即可食用，味道特别鲜！

杏鲍菇炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-19 · 福建省

©本菜谱的做法由 八面是Limno 编写，未经授权不得转载
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