番茄炸蛋，解锁新口感！

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齐刘海超会吃
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喜欢番茄+鸡蛋组合的宝儿，一定试试这道！ 炸蛋里裹着浓郁的番茄汁，咬一口简直不要太满足呀！
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番茄炸蛋的用料

番茄 1个 鸡蛋 3个
香菜 1根 葱 适量
姜 2片

番茄炸蛋的做法

#向往的生活 就是外婆乡#番茄炸蛋，解锁新口感！的做法图解1

步骤1

❗️【所需食材】 番茄、鸡蛋、葱、姜
#向往的生活 就是外婆乡#番茄炸蛋，解锁新口感！的做法图解2

步骤2

‼️【烹饪步骤】 1⃣️鸡蛋加少许盐打散，锅内多放油，油热少量多次临入鸡蛋液，一面炸好再翻面，全部炸熟捞出。
#向往的生活 就是外婆乡#番茄炸蛋，解锁新口感！的做法图解3

步骤3

2⃣️锅底留油，放葱花和姜炒香后倒入番茄丁，加入少量热水，放入1勺蚝油+1勺老抽+适量盐，搅拌均匀放入炸蛋炖10分钟，出锅放香菜！
#向往的生活 就是外婆乡#番茄炸蛋，解锁新口感！的做法图解4

步骤4

酱酱，完成啦！

番茄炸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-21 · 河北

©本菜谱的做法由 齐刘海超会吃 编写，未经授权不得转载
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