腰果虾仁

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夏日天气炎热，大人都没有胃口，别说小孩子了，那要怎样才能让孩子爱上吃饭呢？今天我给大家分享的是一道具有童趣的菜品，用的食材是孩子容易吃又营养的虾仁，除了虾仁外搭配的黄瓜和胡萝卜造型也是弄得和虾仁一样，还有腰果也如弯弯的月牙，有食欲还能博取孩子的眼球。 黄瓜水嫩，胡萝卜柔软，这两味蔬菜也很适合孩子吃，和虾仁一起炒，荤素搭配，营养均衡，颜值也很高。虾仁富含蛋白质，可以增强孩子的营养和提高免疫力；黄瓜可以清热解毒，夏日吃消暑解渴；胡萝卜则可以护目、通便。腰果则可以养颜补脑，利尿降温，都是夏日必备良品。
参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#

腰果虾仁的用料

虾仁 200克 熟腰果 100
胡萝卜 1根 黄瓜 1根
小葱 1根 水淀粉 15克
葱姜料酒 10克 盐 15克
白砂糖 3克 蒜末 5克
酱油 1勺 植物油 15克
淀粉 5克

腰果虾仁的做法

#浓情端午 粽粽有赏#腰果虾仁的做法图解1

步骤1

准备好材料
#浓情端午 粽粽有赏#腰果虾仁的做法图解2

步骤2

虾仁去除尾部的虾线，并把去虾线的虾仁用水冲洗干净
#浓情端午 粽粽有赏#腰果虾仁的做法图解3

步骤3

把洗净的虾仁放入碗里，加入5克淀粉、味达美葱姜料酒、2克盐，抓拌均匀后腌制10分钟
#浓情端午 粽粽有赏#腰果虾仁的做法图解4

步骤4

黄瓜、胡萝卜去皮后对半切开，切成黄瓜片和胡萝卜片，并把中心挖去呈月牙形备用
#浓情端午 粽粽有赏#腰果虾仁的做法图解5

步骤5

热锅后加入30毫升植物油，放入腰果翻炒至腰果表面金黄，盛出备用
#浓情端午 粽粽有赏#腰果虾仁的做法图解6

步骤6

烹饪锅里加入植物油、小葱段、胡萝卜片
#浓情端午 粽粽有赏#腰果虾仁的做法图解7

步骤7

盖上锅盖，按热炒功能键猛火炒3分钟
#浓情端午 粽粽有赏#腰果虾仁的做法图解8

步骤8

打开锅盖，放入熟腰果、黄瓜片、虾仁、勺入禾然乐童有机酱油、3克盐、白砂糖，淋入水淀粉
#浓情端午 粽粽有赏#腰果虾仁的做法图解9

步骤9

盖上锅盖，按热炒功能键猛火炒3分钟即可
#浓情端午 粽粽有赏#腰果虾仁的做法图解10

步骤10

完成
#浓情端午 粽粽有赏#腰果虾仁的做法图解11

步骤11

近看
#浓情端午 粽粽有赏#腰果虾仁的做法图解12

步骤12

美味

腰果虾仁的烹饪技巧

1、买的虾仁虽然已经有抽掉虾线了，但是尾部抽不干净的，最好还是得再清理干净 2、烹饪前虾仁先腌制，这样炒出来的虾仁才脆弹好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-21 · 广东省

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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