咕咾肉

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咕咾肉的用料

菠萝 半个 彩椒 半个
里脊肉 两条

咕咾肉的做法

咕咾肉的做法图解1

步骤1

今天好热啊，咱们做道开胃菜吧 酸甜可口的咕咾肉，你有没有动心呢 咱们先准备好里脊肉，我买了两条，虽然天很热，但是既然是在家做，也要做到吃肉自由
咕咾肉的做法图解2

步骤2

先切成小粒
咕咾肉的做法图解3

步骤3

肉里放盐
咕咾肉的做法图解4

步骤4

水，先把肉泡一会
咕咾肉的做法图解5

步骤5

然后把肉洗干净
咕咾肉的做法图解6

步骤6

控干水分
咕咾肉的做法图解7

步骤7

放盐
咕咾肉的做法图解8

步骤8

白胡椒粉
咕咾肉的做法图解9

步骤9

抓拌一会，这样可以让肉吸进去水分，更嫩
咕咾肉的做法图解10

步骤10

放一个鸡蛋黄
咕咾肉的做法图解11

步骤11

拌匀以后，放淀粉，淀粉要一点一点的放
咕咾肉的做法图解12

步骤12

然后让淀粉把肉包裹成这样，就可以了
咕咾肉的做法图解13

步骤13

锅倒油，烧热，放肉粒
咕咾肉的做法图解14

步骤14

中小火，炸大概五,六分钟，等肉变色，就可以捞出来了
咕咾肉的做法图解15

步骤15

肉全部捞出以后，再次把油大火烧热，肉放进来复炸，注意啦————这次只需要一、二分钟
咕咾肉的做法图解16

步骤16

捞出，待用
咕咾肉的做法图解17

步骤17

准备配菜，红椒，和菠萝 不得不提一下，现在菠萝已经下去了，我买的是凤梨，虽然很甜，但是一个凤梨快三十元，比两条里脊肉还贵！
咕咾肉的做法图解18

步骤18

每样食材只需要一半就可以了
咕咾肉的做法图解19

步骤19

锅里倒油，放姜丝
咕咾肉的做法图解20

步骤20

倒番茄酱
咕咾肉的做法图解21

步骤21

炒出红油
咕咾肉的做法图解22

步骤22

放一点点盐
咕咾肉的做法图解23

步骤23

两勺糖
咕咾肉的做法图解24

步骤24

白醋
咕咾肉的做法图解25

步骤25

菠萝块
咕咾肉的做法图解26

步骤26

把菠萝翻炒一下，倒肉粒
咕咾肉的做法图解27

步骤27

红椒
咕咾肉的做法图解28

步骤28

把肉倒进锅里以后，要用极快的速度把酱汁和肉拌匀，关火，出菜喽
咕咾肉的做法图解29

步骤29

太好吃啦！酸甜开胃

咕咾肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-23 · 河北省

©本菜谱的做法由 大吃货小吃货大小吃货 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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