燕麦炸鲜奶

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炸鲜奶是一道老少皆宜的传统美食，今天我们做的经过改良添加了燕麦，外皮酥脆内部松软同时品尝到燕麦的颗粒感，口感层次丰富，是一道上桌就控盘的美味小甜点。

燕麦炸鲜奶的用料

牛奶 200毫升 燕麦 10克
面粉 100克 芝士 1片
鸡蛋液 100克 面包糠 100克
玉米淀粉 25克 白糖 20克

燕麦炸鲜奶的做法

燕麦炸鲜奶的做法图解1

步骤1

牛奶倒入锅中，加入芝士片，倒入玉米淀粉融化开
燕麦炸鲜奶的做法图解2

步骤2

加入白糖开火搅拌成糊，加入燕麦拌匀，倒入盒中
燕麦炸鲜奶的做法图解3

步骤3

塑形，放入冰箱冷藏至凝固
燕麦炸鲜奶的做法图解4

步骤4

冷藏好的奶块取出，切成小块
燕麦炸鲜奶的做法图解5

步骤5

奶块依次裹上面粉、蛋液、面包糠放置一旁备用
燕麦炸鲜奶的做法图解6

步骤6

油热放入油锅中炸制，外表金黄酥脆
燕麦炸鲜奶的做法图解7

步骤7

捞出控油摆盘即成

燕麦炸鲜奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-26 · 北京

©本菜谱的做法由 东味西厨 编写，未经授权不得转载
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