葱油三鲜拌面

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夏天到了，是不是感觉特别馋……试试各种海鲜都买一点，与面条拌在一起，超快手又味美！
参与活动: #忽而夏至 清凉一夏#

葱油三鲜拌面的用料

挂面 一包 鲜鲍鱼 3个
鲜鱿鱼 60克 鲜虾 35克
香菜 5克 姜 2片
葱油包 1包 香菜 1根

葱油三鲜拌面的做法

#忽而夏至 清凉一夏# 葱油三鲜拌面的做法图解1

步骤1

#忽而夏至 清凉一夏# 葱油三鲜拌面
#忽而夏至 清凉一夏# 葱油三鲜拌面的做法图解2

步骤2

#忽而夏至 清凉一夏# 葱油三鲜拌面
#忽而夏至 清凉一夏# 葱油三鲜拌面的做法图解3

步骤3

鲜虾剪去须和爪，鲜鲍鱼去壳并在表面切上数刀，风琴那样子就行，鲜鱿鱼清理好内脏，在鱿鱼肚子翻开那一面切出菱形花纹
#忽而夏至 清凉一夏# 葱油三鲜拌面的做法图解4

步骤4

煮沸一锅水，把挂面倒进沸水中煮5分钟左右
#忽而夏至 清凉一夏# 葱油三鲜拌面的做法图解5

步骤5

煮面条的过程中添加一次冷水
#忽而夏至 清凉一夏# 葱油三鲜拌面的做法图解6

步骤6

把煮面条的水倒掉，将半包葱油倒在面条里
#忽而夏至 清凉一夏# 葱油三鲜拌面的做法图解7

步骤7

葱油与面条拌均匀，盛好，如果过干可以加2勺冷开水
#忽而夏至 清凉一夏# 葱油三鲜拌面的做法图解8

步骤8

另用小许水，放入姜片、料酒，把鲍鱼的风琴折煮至张开，再滤去水分
#忽而夏至 清凉一夏# 葱油三鲜拌面的做法图解9

步骤9

再烧热锅，下小许油把鲍鱼、鱿鱼、鲜虾炒转色，再把余下的半包葱油料倒在锅内与三鲜混合均匀
#忽而夏至 清凉一夏# 葱油三鲜拌面的做法图解10

步骤10

把面条与三鲜混合放在盘子里，将香菜用手扭碎，洒在面条等材料上即可食用，超香！

葱油三鲜拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-27 · 广东省

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载
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