糖醋排骨

精品 独家
4.3万 浏览 1679 收藏
收藏
Only扬扬
Only扬扬 Only扬扬
＋ 关注

阿笑同学爱吃的糖醋排骨，家常做法，午餐安排上。

糖醋排骨的用料

猪肋排 700克 老抽 半勺
东古金标生抽 2勺 香醋 4勺
冰糖 35克 小葱 适量
姜片 适量 料酒 1勺
木犀花 少许 （装饰） 开水 适量

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨清洗干净。
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

凉水下锅，加一勺料酒，姜片，葱段煮沸。
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

撇去浮沫捞出，温水冲洗干净，沥干水分备用。
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

调个糖醋汁: 料酒+生抽+香醋+冰糖粒+老抽搅拌均匀备用。
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

炒锅放底油烧热，放姜片煸出香味，倒入沥干水分的排骨煸炒。
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

排骨两面焦黄后，倒入调料汁小火翻炒均匀。
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

转砂锅，倒入没过食材的开水煮沸，小火炖煮30-40分钟。
糖醋排骨的做法图解8

步骤8

大火收汁装盘，撒上木犀花装饰。

糖醋排骨的烹饪技巧

炖煮时注意水量和火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-28 · 河南省

©本菜谱的做法由 Only扬扬 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

糖醋排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖醋排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 糖醋排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活