鸡蛋豆腐羹

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郑可20
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参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油 让宝贝爱上每一顿饭#

鸡蛋豆腐羹的用料

鸡蛋 2个 嫩豆腐 1盒
肉沫 30克 葱花 适量
盐 3克 鸡汁 1勺
酱油 1勺 热油 少许

鸡蛋豆腐羹的做法

#让宝贝爱上每一顿饭#鸡蛋豆腐羹的做法图解1

步骤1

嫩豆腐打格子
#让宝贝爱上每一顿饭#鸡蛋豆腐羹的做法图解2

步骤2

锅里放少许油，先炒熟肉沫
#让宝贝爱上每一顿饭#鸡蛋豆腐羹的做法图解3

步骤3

把豆腐扣在肉沫上
#让宝贝爱上每一顿饭#鸡蛋豆腐羹的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，蛋液里放少许盐
#让宝贝爱上每一顿饭#鸡蛋豆腐羹的做法图解5

步骤5

鸡蛋煎至8，9分熟，倒入调好的酱汁（由生抽，料酒，蚝油，白糖，清水混搅）盖锅闷2分钟
#让宝贝爱上每一顿饭#鸡蛋豆腐羹的做法图解6

步骤6

出锅，撒上葱花，宝宝可以干饭2碗。

鸡蛋豆腐羹的烹饪技巧

爱吃辣的朋友，可以调成酸甜辣味汁，随意发辉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-28 · 河北

©本菜谱的做法由 郑可20 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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