特色干煸鱿鱼须

特色干煸鱿鱼须

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透破风尘
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酒楼必备菜系值得推荐干煸鱿鱼须,根根饱满的干煸鱿鱼须，刚一端上桌，特有的香气就窜进鼻子里了，让人不自觉地咽了咽口水。吃起来麻辣外酥里嫩、鲜香清脆！
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特色干煸鱿鱼须的用料

鱿鱼须 两斤 玉米淀粉 适量克
花椒 适量 干辣椒 适量个
芹菜 3根 盐 1勺
味精 半勺 白糖 半勺
辣椒油 1勺

特色干煸鱿鱼须的做法

特色干煸鱿鱼须的做法图解1

步骤1

首先水开下入鱿鱼须
特色干煸鱿鱼须的做法图解2

步骤2

然后烫倒入十五秒捞出即可
特色干煸鱿鱼须的做法图解3

步骤3

放入适量玉米淀粉
特色干煸鱿鱼须的做法图解4

步骤4

全部抓均匀即可
特色干煸鱿鱼须的做法图解5

步骤5

6成油温下锅炸金黄捞出
特色干煸鱿鱼须的做法图解6

步骤6

第二次油温再次升高炸十五秒捞出即可
特色干煸鱿鱼须的做法图解7

步骤7

油热放入花椒、干辣椒炒出香味即可
特色干煸鱿鱼须的做法图解8

步骤8

接着放入芹菜、鱿鱼须
特色干煸鱿鱼须的做法图解9

步骤9

翻炒几下即可
特色干煸鱿鱼须的做法图解10

步骤10

现在调味:盐、味精、白糖、辣椒油
特色干煸鱿鱼须的做法图解11

步骤11

大火翻炒均匀几下即可
特色干煸鱿鱼须的做法图解12

步骤12

出锅啦！酒楼特色必备菜品！

特色干煸鱿鱼须的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-28 · 广东省

©本菜谱的做法由 透破风尘 编写，未经授权不得转载

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