油泼面

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姜小妹儿
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油泼面的用料

面条 适量 绿豆芽 100克
青菜 1把 大蒜 3瓣
小香葱 1根 辣椒面 2勺
生抽 1勺 醋 半勺
盐 少许 食用油 少许
蚝油 1勺 花椒粉 1勺
香菜 1根 麻油 1勺
老干妈 1勺

油泼面的做法

#向往的生活 就是外婆乡#油泼面的做法图解1

步骤1

青菜和豆芽煮熟捞出铺在碗底
#向往的生活 就是外婆乡#油泼面的做法图解2

步骤2

手擀面煮熟捞出，过一遍纯净水沥干放入碗中
#向往的生活 就是外婆乡#油泼面的做法图解3

步骤3

碗中倒入一勺蚝油，一勺生抽，半勺醋，一勺鸡精，一勺香油，一勺麻油，喜欢辣再放一勺老干妈。搅拌均匀
#向往的生活 就是外婆乡#油泼面的做法图解4

步骤4

表面放上蒜末，辣椒粉，花椒粉，小葱淋上热油。再淋上料汁，洒上香菜。
#向往的生活 就是外婆乡#油泼面的做法图解5

步骤5

搅拌均匀就可以开吃啦！

油泼面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-28 · 辽宁

©本菜谱的做法由 姜小妹儿 编写，未经授权不得转载
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