“心太软”巧克力麻薯

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麻薯软糯的口感再加上流心的巧克力，让人一口一口停不下嘴。
参与活动: #奇妙烘焙屋#

巧克力麻薯的用料

麻薯预拌粉 200克 鸡蛋 1个
纯牛奶 110克 黄油 50克
可可粉 5克 巧克力豆 适量

巧克力麻薯的做法

“心太软”巧克力麻薯的做法图解1

步骤1

牛奶黄油混合隔热水融化
“心太软”巧克力麻薯的做法图解2

步骤2

牛奶稍放凉至不烫手打入一只鸡蛋搅拌均匀
“心太软”巧克力麻薯的做法图解3

步骤3

可可粉与麻薯预拌粉混合
“心太软”巧克力麻薯的做法图解4

步骤4

将牛奶鸡蛋液倒入可可麻薯粉中搅拌均匀
“心太软”巧克力麻薯的做法图解5

步骤5

揉成无干粉状态
“心太软”巧克力麻薯的做法图解6

步骤6

将麻薯粉分成25克一个揉圆后按扁，放上巧克力豆包裹起来揉圆
“心太软”巧克力麻薯的做法图解7

步骤7

揉好的可可麻薯盖布静置二十分钟
“心太软”巧克力麻薯的做法图解8

步骤8

将静置好的麻薯坯子放入预热好的170度烤箱烤25分钟，烤箱温度根据自家的调节。
“心太软”巧克力麻薯的做法图解9

步骤9

出炉后放至不烫口
“心太软”巧克力麻薯的做法图解10

步骤10

切开可以看到流心的巧克力
“心太软”巧克力麻薯的做法图解11

步骤11

成品

巧克力麻薯的烹饪技巧

1.做好的麻薯坯子要静置二十分钟，做出来的麻薯才不会发硬。 2.巧克力要用可可含量百分之72的巧克力，不要用代可可脂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-30 · 广东

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载
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