番茄肥牛锅～

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炎热的夏天，有肉有菜。简单容易做。 白玉菇可以用金针菇代替。鸡精可以用鲜鸡汁或者浓汤宝代替。
参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#

番茄肥牛锅的用料

番茄 2个 肥牛 半斤
白玉菇 1把 豆芽 适量
葱花 少量 蒜末 适量
番茄酱 多一些 食用油 适量
盐 适量 鸡精 适量

番茄肥牛锅的做法

#浓情端午 粽粽有赏#番茄肥牛锅～的做法图解1

步骤1

如图，准备食材。
#浓情端午 粽粽有赏#番茄肥牛锅～的做法图解2

步骤2

葱花和蒜末。
#浓情端午 粽粽有赏#番茄肥牛锅～的做法图解3

步骤3

把一个番茄切碎。另外一个切块。
#浓情端午 粽粽有赏#番茄肥牛锅～的做法图解4

步骤4

锅里放油，小火加热。放入葱花、蒜蓉，爆出香气。
#浓情端午 粽粽有赏#番茄肥牛锅～的做法图解5

步骤5

放入剁碎的番茄和多一些番茄酱。
#浓情端午 粽粽有赏#番茄肥牛锅～的做法图解6

步骤6

锅底放入电火锅中。
#浓情端午 粽粽有赏#番茄肥牛锅～的做法图解7

步骤7

把蔬菜放进去，再加一些水。插电加热。
#浓情端午 粽粽有赏#番茄肥牛锅～的做法图解8

步骤8

烧一些开水，把肥牛稍微煮一下。然后捞出来，主要是为了去掉浮沫。
#浓情端午 粽粽有赏#番茄肥牛锅～的做法图解9

步骤9

火锅烧开，菜熟了以后，加盐、鸡精，尝尝味道。还可以多加一些番茄酱。味道调好了之后，再放入肥牛。
#浓情端午 粽粽有赏#番茄肥牛锅～的做法图解10

步骤10

小火再煮2分钟，让菜入味儿，就可以吃了。配主食(馒头，大饼随意啦，觉得另外煮点儿面放进去也行)。
#浓情端午 粽粽有赏#番茄肥牛锅～的做法图解11

步骤11

好吃！

番茄肥牛锅的烹饪技巧

肥牛别煮老了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-01 · 北京

©本菜谱的做法由 我家私厨唐唐 编写，未经授权不得转载
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