超级下饭酸汤鱼

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超级下饭酸汤鱼的用料

黑鱼 1条 酸菜鱼料包 1包
豆腐 200克 魔芋 200克
姜葱片 少许 青红椒 各1个
胡椒粉 1勺 淀粉 2勺
料酒 1勺

超级下饭酸汤鱼的做法

超级下饭酸汤鱼的做法图解1

步骤1

黑鱼宰杀，鱼骨切段
超级下饭酸汤鱼的做法图解2

步骤2

鱼肉切片
超级下饭酸汤鱼的做法图解3

步骤3

鱼片加葱段姜片
超级下饭酸汤鱼的做法图解4

步骤4

加料酒
超级下饭酸汤鱼的做法图解5

步骤5

加胡椒粉，淀粉搅匀腌制
超级下饭酸汤鱼的做法图解6

步骤6

魔芋切片
超级下饭酸汤鱼的做法图解7

步骤7

豆腐切块
超级下饭酸汤鱼的做法图解8

步骤8

辣椒切圈
超级下饭酸汤鱼的做法图解9

步骤9

锅中烧油，放鱼骨煎黄
超级下饭酸汤鱼的做法图解10

步骤10

放酸菜料炒香
超级下饭酸汤鱼的做法图解11

步骤11

加适量开水烧开
超级下饭酸汤鱼的做法图解12

步骤12

加魔芋
超级下饭酸汤鱼的做法图解13

步骤13

加豆腐
超级下饭酸汤鱼的做法图解14

步骤14

炖煮
超级下饭酸汤鱼的做法图解15

步骤15

依次放入鱼片，煮至鱼片发白即可，出锅前撒辣椒圈
超级下饭酸汤鱼的做法图解16

步骤16

成品
超级下饭酸汤鱼的做法图解17

步骤17

鱼片很嫩

超级下饭酸汤鱼的烹饪技巧

1可以用其他品种的鱼代替； 2酸菜鱼调料本身盐味较重，可根据自己的口味适量加盐； 3不喜欢吃辣的可不放辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-02 · 陕西省

©本菜谱的做法由 逍遥一下 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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