家常少油版茄子肉卷，酱汁浓郁超下饭！

家常少油版茄子肉卷，酱汁浓郁超下饭！

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爱做饭的筱雅
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茄子层层包裹的肉，裹满了浓郁的酱汁，外焦里嫩。 看着都流口水。配上一碗大米饭太满足了！ 解锁了茄子的新吃法，普通的食材这样做一下子就有了好高级感。 食材：茄子、肉泥、老抽、蚝油、料酒、生抽、芝麻、葱花、玉米淀粉。 做法：茄子削薄片，铺上调味了的肉泥，卷起来，放入手工煎锅煎至金黄、淋上酱汁。 收汁后出锅撒上芝麻和葱花，简单的家常菜做好啦！

茄子肉卷的用料

茄子，活好的肉馅

茄子肉卷的做法

家常少油版茄子肉卷，酱汁浓郁超下饭！的做法图解1

步骤1

茄子削薄片
家常少油版茄子肉卷，酱汁浓郁超下饭！的做法图解2

步骤2

肉馅
家常少油版茄子肉卷，酱汁浓郁超下饭！的做法图解3

步骤3

卷起来
家常少油版茄子肉卷，酱汁浓郁超下饭！的做法图解4

步骤4

调一碗酱汁
家常少油版茄子肉卷，酱汁浓郁超下饭！的做法图解5

步骤5

煎茄子
家常少油版茄子肉卷，酱汁浓郁超下饭！的做法图解6

步骤6

倒入酱汁煮
家常少油版茄子肉卷，酱汁浓郁超下饭！的做法图解7

步骤7

撒上葱花和芝麻

茄子肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-03 · 江苏

©本菜谱的做法由 爱做饭的筱雅 编写，未经授权不得转载
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