肉末茄子

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哆啦小鹿.
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香

肉末茄子的用料

茄子 2个 猪肉 50克
太太乐儿童酱油 30克 姜 蒜 1小块
豆瓣酱 1勺 淀粉 胡椒粉 适量

肉末茄子的做法

肉末茄子的做法图解1

步骤1

准备好食材，瘦肉剁碎，加生姜酱油豆瓣酱腌制一会儿。
肉末茄子的做法图解2

步骤2

将茄子切块去皮 用盐巴腌一会儿 多用水清洗几遍 防止茄子表面发黑。
肉末茄子的做法图解3

步骤3

调一个料汁备用。碗里加酱油 加少许盐 加胡椒粉 加淀粉 再加少许水搅匀备用，
肉末茄子的做法图解4

步骤4

热锅冷油，加瘦肉小火炒碎。
肉末茄子的做法图解5

步骤5

加入茄子翻炒一会儿
肉末茄子的做法图解6

步骤6

淋上刚调好的料汁，焖一会儿。
肉末茄子的做法图解7

步骤7

出锅 拌饭绝了

肉末茄子的烹饪技巧

茄子最好去皮 不去也没关系
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-03 · 海南省

©本菜谱的做法由 哆啦小鹿. 编写，未经授权不得转载
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